Poker je jedinečná kartová hra, ktorá zahŕňa hazardné hry, zručnosti a stratégiu. Každá z variantov hry prichádza so stávkovaním ako hlavnou časťou hry a víťaz každého kola je určený kombináciami kariet hráča. Rôzne varianty pokrových hier prichádzajú s nastaveným počtom kariet, počtom zdieľaných kariet, stávkovými postupmi, ako aj počtom skrytých kariet. V dnešných pokerových turnajoch začína prvé herné kolo „vynútenou“ stávkou jedného alebo viacerých hráčov. Počas štandardnej pokrovej hry každý hráč uzatvára stávku podľa toho, čo cíti ich karta v porovnaní s ostatnými hráčmi v turnaji.
Hráči sa striedajú v smere hodinových ručičiek s každým hráčom, ktorého cieľom je buď zápas s predchádzajúcou najvyššou stávkou alebo zložením stávky, pričom stratí naakumulovanú sumu stávky a akékoľvek budúce zapojenie do turnaja. Hráči, ktorí spĺňajú stávky, ich tiež môžu zvýšiť. Turnaj končí, keď všetci hráči buď zavolali alebo zložili poslednú stávku. Ak sa všetci hráči počas jedného kola prehrajú, zostávajúci hráči zbierajú banku bez toho, aby museli odhaliť svoj bank. Ak dvaja alebo viacerí hráči zostanú v turnaji po poslednom kole, zavolá sa vypnutie, počas ktorého každý hráč odhalí svoje ruky a hráč s víťaznou rukou, ktorá nesie banku.